日本橋 木屋 の和包丁です ネット検索で確認して、 木屋　義久　出刃　135mm (定価23980円)と　 木屋　義久　正夫　210mm(定価18150円)と思います。 出刃　約13.5cm、正夫　約21cm 素人採寸です。 正夫の方はえの付け根の黒い部分が動いてしまいますが、 金属部分はグッサリ持ち手部分に固定されているのでびくともしません。 結婚祝いでいただきましたが、料理をほとんどしないので、 それぞれ1〜2回使っただけの長期保管品です。 歯の欠けなどありません。 宝の持ち腐れもよくないと思い出品します。 購入後研いでいませんが、切れ味鋭そうで怖くて触れない感じです。 バラ売り不可です。 どなたかお使いいただければ幸いです。 他にも食器類、調理器具など出品中です ↓↓ よかったらみてみて下さいね↓↓ #・x・の調理器具・食器類